田縁日記


<< November 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>


*春ジャガイモの植え付け準備

最近は雨が多くて困ります。
明日金曜日も雨の予報だったので、急きょでんえん隊で「春ジャガイモ用の畝」を作りました。
午前中は、スーさんがトラクターで「たつ十一」の耕耘と畝立て。
午後は、でんえん隊4名で畝立ての仕上げと排水路の整備をして15時前には終了しました。
 

author by 川口


| ジャガイモ2019 | comments(0) | trackbacks(0) |
*春ジャガイモの植え付け

金曜日の雨は予報ほど降らずに、春ジャガイモを植えるにはバッチリの天候でした。

 

作業前にでんえん隊が種イモを切り。

 

切った種イモを消毒のために1000倍ほどに薄めたEM菌の液に10分ほど投入。

 

さらに、消毒した種イモをトレーに並べお昼休みに天日干しました。

 

いよいよ13時からサポーターも一緒に、金曜日に準備しておいた畝へ種イモの定植開始!

 

種イモを入れた穴の側に別穴を掘り、そこへぼかし肥料を入れて、土をかぶせます。

 

最後に畝全体を黒マルチで覆って、春ジャガイモの畝が8つ完成!

 

段取りも良く、15時にはすべて終わりました。金曜日から植え付けの準備を行ったでんえん隊の皆さんお疲れさんでした。

春ジャガイモの品種は2品種。カレーなど煮崩れしにくい「メークイン」と肉じゃがやサラダ用の「キタアカリ」。
6月のイモ掘りが楽しみです。

サポーター大人7名・子ども1名、でんえん隊11名の参加ありがとうございました。

 

author by 川口
photo by スーさん

 


| ジャガイモ2019 | comments(0) | trackbacks(0) |
*芽が出ました

黒マルチの中で窮屈そうに育っていたジャガイモの芽。

今朝一番にマルチを破って色白な芽たちを出してあげました。

 


| ジャガイモ2019 | comments(0) | trackbacks(0) |
*2回目の芽出し

出遅れているジャガイモの芽たちをマルチから出してあげました。先週末に出てきた芽たちは緑色に色づき元気に育っています。

 

photo by スーさん


| ジャガイモ2019 | comments(0) | trackbacks(0) |
*ジャガイモ掘り

春に植え付けたジャガイモの収穫時期です。田植えの農作業後に掘りあげて参加したサポーターの皆さんのお土産にしました。

 

今週は、ポテトサラダや蒸かしイモなどの調理に最適なキタアカリを収穫。
収穫後すぐにでもホクホクでいただけますが、2〜3日影干しすれば、なお美味しくいただけますよ。

干すときは絶対にお日様や蛍光灯に当てないようにしてください。お日様や蛍光灯の光に当たるとソラニンという毒素ができ美味しくなくなり食中毒を起こすことがあるので注意してください。
長期保管するときも、よく乾かして涼しいところで保管ください。

 


| ジャガイモ2019 | comments(0) | trackbacks(0) |
| 1/1 |