田縁日記


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*餅つきでの忘れ物

受付に置き忘れていましたので、持ち帰りました。お心当たりのある方は、事務局までご連絡くださいませ。

 

・薄茶色のエプロン(多分、子供用)

 

 

・黒色に近いメタリックグレーの水筒と、薄い水色のタオル

 

 
 


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*もち米洗いと田んぼの片付け

冬にしては暖かないいお天気の朝、でんえん隊10名での作業、

暖かかったおかげで、毎年凍えながら行うモチ米洗いも苦になりませんでした。
ただ、200キロ以上のモチ米ですので、6名で洗いましたが約2時間かかりました。

他4名は参加人数が多かったので、薪運び、さらに最後まで田んぼに残っていた「たつ十一」の竹の片づけも終わりました。

一方、事務局のU子さんは自宅にて「田縁大豆」で明日のお餅に使うきな粉を作ってくれました。

あとは、明日の餅つきを待つだけになりました!
いいお天気になりますように。

また、昼食後に1月分のお米運び(吉住米穀店を2往復)を行いました。

 


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*もちつきの準備

雨が降ったり晴れ間が見えたりの午後、でんえん隊10名が集まり、もちつきの準備を行いました。

 


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*畑の大掃除

久しぶりの青空の午後、おやさい畑の電気牧柵下の草取りや点検、さらに大型ビニールハウスの大掃除をしました。

おやさい畑会員のサポーター6名・でんえん隊2名、皆さんお疲れ様でした。


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*もちつきと味噌づくりの準備
今日は、朝から和田味噌醸造店へ先日お願いしていた「田縁米麹」を受取りに行きました。
真っ白でおいしそうな麹。塩麹と醤油麹の作り方を教えてもらいました。
社長さんは若くて気さくな方で、これからもご縁が続きそうな予感がしました。
また、同時に今度の味噌づくりに使う合わせ麹の材料となる、田縁米と周船寺で穫れた裸麦を搬入してきました。

午後は、スーさんが材木店から餅つきと味噌づくりに使う端材運び、太田師匠がシャッターの補修を行いました。
私は餅つきに使うもち米の精米へ。「玄米もち」用にもち米の一分搗きをするため三坂さんちに搬入してきました。

author by 川口

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*大豆の選別と大掃除

今朝のサポーターハウスの気温は7℃。
外で大豆の選別作業をするには、さすがに寒すぎるので、さとの庵の母屋を貸り室内で行いました。
ファンヒーターをつけてぬくぬくと快調な選別作業。お昼休みを挟んで午後1時半に大豆の選別は終了。
これで、1月の味噌づくりに間に合いました。

 

その後、さとの庵のまわりの草刈や石垣の草取りへ。

 

脱粒機も綺麗にお掃除完了!サポーターハウスの中も片づけて、きれいになりました。

あとはお正月を待つだけです!

サポーター4名、でんえん隊10名の参加、ありがとうござました。

 

author by 川口


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*お米の配送と金網の修理

今日は小雪がちらつく中、2班に分かれてのでんえん隊作業。

お米班(川口さん・スーさん・宮部さん・篠崎さん)は、12月のお米予約分の贈答用の袋詰めと宅配用の梱包をした後、プティール倶楽部と郵便局への持ち込みを行いました。数量が多く、朝8時半から11時過ぎまでかかりました。

イノシシ(山下さん・藤中さん・森田さん)は、瑞梅寺地区共同作業に参加、イノシシ用の金網の補修を行いました。こちらは朝8時から「手が凍るごたる…」といいながらの共同作業は10時には終了しましたが、でんえん隊の3名は「そら」の金網の補修も正午まで行いました。

また、おやさい畑では、太田さんが野菜畑の電柵の補修作業を行ってくれていました。

厳しい寒さの中、でんえん隊の皆さん、お疲れ様でした!


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*柚子もちの準備

さとの庵の大家さんから分けていただいた柚子。今年の柚子もちに使います。30個ほどのレモンイエローの柚子の皮を剥きとって、3度の茹でこぼしをして準備完了。

 


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